Nog 'n weergawe van die nagereg wat die hele wêreld verower het: hierdie keer uit die verre Ysland. Lingonberry gee 'n unieke geur, en die basis van hawermeel maak die soetheid ongelooflik delikaat!
Dit is nodig
- Vir twee porsies vir die basis:
- - 150 ml hawermout;
- - 15 g botter;
- - 75 ml bruinsuiker.
- Vir vulsel:
- - 6 g gelatien (vel);
- - 200 ml swaar room;
- - 100 g kwark (byvoorbeeld ricotta);
- - 50 ml suiker;
- - 1 teelepel vanieljesuiker;
- - 4,5 teelepel suurlemoensap.
- Vir jellie:
- - 2 gram gelatien (vel);
- - 100 g vars bevrore lingonberries;
- - 5 ml water;
- - 25 g suiker;
- - 1 eetlepel. suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Braai die vlokkies in 'n pan met die toevoeging van botter en suiker. Sodra die suiker in karamel verander, dra ons dit oor na die vorm wat met bakpapier of kleefplastiek gevoer is, sodat die rande agterbly, sodat dit makliker sal wees om dit uit te haal as die vorm uit een stuk is, en sit dit in die koue.
Stap 2
Week gelatien in water volgens die instruksies. Intussen kan u die room klits en die maaskaas deur 'n sif vryf en dit met twee soorte suiker meng.
Stap 3
Verhit die suurlemoensap en los die gelatien daarin op. Meng dit met room en maaskaas in 'n blender. Ons smeer dit op die basis en sit dit in die yskas totdat dit stol.
Stap 4
Vir jellie week ons ook gelatien volgens die instruksies. Ons verander die lingonberries in kapokaartappels met 'n blender met die toevoeging van suiker en water. Verhit suurlemoensap en los gelatien daarin op. Meng met lingonberry massa. Ons smeer dit op die wrongellaag (versigtig sodat die lae nie meng nie). Ons sit in die yskas totdat dit stol. Smaaklike ete!
