'N Moderne persoon het nie altyd tyd om 'n volwaardige ete voor te berei nie, en daarom kom 'n verskeidenheid halfafgewerkte produkte hom te hulp. Kluitjies is een van die gewildste produkte van hierdie tipe. Dit is baie belangrik om dit korrek te kies om die risiko om 'n lae gehalte produk te koop, te beperk.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n pak kluitjies in u hande en kyk eerstens na die vervaldatum en die vervaardigingsdatum. Dit is goed as die rakleeftyd nie langer is as 'n maand vanaf die datum van vervaardiging nie, in die uiterste geval, laat ons sê 'n tydperk van drie maande. Die kluitjies, wat volgens die vervaardiger ses maande of langer geberg kan word, bestaan grotendeels uit preserveermiddels en bymiddels.
Stap 2
Maak seker dat die verpakking volledige inligting bevat oor die vervaardiger en natuurlik die strepieskode. Die gebrek aan sulke data dui op die kunsmatige produksie van kluitjies. Ondersoek die merke wat die dokumente aandui waarvolgens die kluitjies vervaardig word. Kies die plekke waar DSTU of GOST aangedui word.
Stap 3
Bestudeer die samestelling noukeurig. In die lys van bestanddele is daar eers die wat die meeste in die produk is, dus is dit beter om op kluitjies te let, waar die deeg- en maalvleissamestellings afsonderlik aangedui word, aangesien al die bestanddele in een lys die vervaardiger kan toelaat. om die ware toedrag van sake te verberg. Die ideale maalvleis moet twee of drie soorte vleis, uie en speserye insluit. Let daarop dat die plantaardige proteïen in die bolletjies die aanwesigheid van soja aandui, waardeur die gewig van die produk styg en die prys daarvan daal. Die maksimum hoeveelheid soja in kluitjies mag nie tien persent oorskry nie. In goeie kluitjies word speserye by die naam aangedui, maar as net die woord "speserye" aangedui word, kan dit beteken dat dit geurmiddels, geurversterkers en versterkers bevat.
Stap 4
'N Ideale deeg moet meel, water en eiers (nie eierpoeier nie), sout en in sommige gevalle groente-olie bevat. Daar moet geen verdikkingsmiddels, stabiliseerders of normaliseerders wees nie. As water nie in die samestelling aangedui word nie, sal sulke kluitjies sekerlik tot pap kook.
Stap 5
Nadat u die etiket ondersoek het, moet u die kluitjies van naderby beskou, aangesien die meeste pakkette u toelaat om dit te doen. Die kluitjies moet gelyk, heel, netjies wees. Daar moet geen merkbare krake en slordige rande by maalvleis voorkom nie. Bolletjies kan net wit wees, aangesien 'n grys tint daarop dui dat dit reeds ontdooi is, en 'n geel tint dui op die gebruik van 'n kleurstof.
Stap 6
As die voorkoms van die kluitjies u pas, skud die pak om seker te maak dat die kluitjies individueel in die verpakking beweeg. As hulle in 'n knop vassteek, is dit ontdooi en weer gevries, wat 'n oortreding van die produkvoorraad opberg.
Stap 7
Let altyd op die vrieskas waar die bolletjies geberg word. Die termometer, indien daar een is, moet minus agtien grade toon, aangesien dit die temperatuur is wat die beste is om bevrore kluitjies op te berg.
