U kan pannekoeke met enigiets vul. In die reël word lewer, sampioene, kaas, ham, bessies en nog baie meer vir die vulsel gebruik. Maar soms wil jy iets heeltemal anders hê. Om dit te doen, hoef u net nuwe bestanddele in te neem, byvoorbeeld garnale. Deur nog 'n paar bestanddele by te voeg, kan u u gesin op 'n nuwe manier verras met gevulde pannekoeke.
Dit is nodig
- - meel 100 g
- - botter
- - eier 2 stuks.
- - melk 150 ml
- - gekookte en geskilde garnale 400 g
- - groen soetrissie 1 st.
- - tamaties 2 st.
- - ui 1 st.
- - 1 knoffelhuisie
- - room 100 g
- - fyngerasperde parmesaankaas 2 eetl. lepels
- - olyfolie 2 eetlepels. lepels
- - pietersielie
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Gebruik meel, melk, eiers, 'n klontjie botter en 'n knippie sout om 'n beslag te maak en bak pannekoeke.
Stap 2
Om die vulsel voor te berei, verhit die olie in 'n pan en soteer fyngekapte ui en knoffel. Voeg gekapte soetrissies en tamaties by. Laat die groentemengsel op lae hitte prut terwyl jy dit gereeld roer.
Stap 3
Voeg sout, peper en garnale by die groente. Prut nog 10 minute.
Stap 4
As die vulsel klaar is, plaas dit bo-op die pannekoeke. Rol die pannekoek in 'n koevert en stuur die gebak na 'n bakplaat. Sit room oor en strooi gerasperde parmesaankaas oor.
Stap 5
Bak die skottel net 200 minute in die oond. Pannekoek word warm bedien.
