Lekkers met die ongewone naam "Bird's Milk" is een van die gunsteling lekkernye van die meerderheid soetkoek in ons land. En dit is nie verbasend nie, want hierdie suikergoedprodukte, dit is stukke van die fynste sofflé bedek met sjokolade, het 'n heerlike smaak en smelt onmiddellik in jou mond. En vir seker het baie aanhangers van 'Bird's Milk' lekkers ten minste een keer die vraag gevra: 'Waarom het hierdie wonderlike lekkernye so 'n vreemde en baie oorspronklike naam?'
Is daar 'n voëlmelk
Op die vraag: "Is daar 'n voëlmelk?" die meeste mense kan 'n akkurate en gegronde antwoord gee: "Voëlmelk bestaan nie!" Soogdiere voer hulle pasgebore babas met melk, terwyl voëls hul kuikens 'n heel ander lekkerny gee.
Kundiges het bevind dat sommige soorte pikkewyne, flaminke, kruisbakke en duiwe die vermoë het om melk te produseer.
Die teorie oor die afwesigheid van melk by voëls is egter relatief onlangs weerlê deur die voëlkundiges. Volgens hul talle waarnemings het sommige voëls nog die vermoë om hierdie produk te produseer, al is dit in baie klein hoeveelhede. Dit is ook baie interessant dat voëlmelk glad nie soos 'n koei se produk is nie. Die konsekwentheid daarvan herinner meer aan 'n wrongelmassa as vloeibare koeimelk, wat bekend is aan die bevolking van ons land en inderdaad die hele wêreld.
Maar die inwoners van die antieke wêreld het nie eens geweet van die ontdekking wat moderne ornitoloë gemaak het nie. Vir hulle was die betekenis van die uitdrukking "voëlmelk" iets wat onsigbaar, onbestaanbaar en ontoeganklik vir gewone mense was. Daarbenewens het die ou mense geglo dat die paradysvoëls hul kuikens met so 'n ongewone produk gevoer het.
Antieke mense het geglo dat iemand wat voëlmelk proe beslis ongelooflike krag sou kry, van alle siektes ontslae sou raak en onaantasbaar sou word vir enige wapen.
Volgens ou legendes het pragtige dames hul irriterende bewonderaars op soek na voëlmelk gestuur. Jongmense, wat fantasie vir die werklikheid gehad het en die hart van hul uitverkorene wou wen, het hulle na voorheen onbekende lande gehaas. Die meeste van hulle is dood van honger en dors, sommige is deur wilde diere geëet, maar ander het eenvoudig hul liefde geweier en nie met leë hande na die uitverkorene wou terugkeer nie.
Die geskiedenis van die verskyning van lekkers "voëlmelk"
Wat die lekkers met die ongewone naam "Bird's Milk" betref, word Poolse banketbakkers as hul uitvinders beskou, wat in 1936 die eerste keer 'n bondel van hierdie ongewoon lekker en soet lekkerny vrygestel het. In ons land het 'Bird's Milk' lekkers in die 60's van die vorige eeu verskyn. Inwoners van die USSR het die fantastiese smaak van hierdie produk vinnig waardeer, en 'n dekade later verskyn 'n koek met dieselfde ongewone en ongelooflike interessante naam op die rakke van suikergoedwinkels.
