Uiteindelik het die langverwagte lente aangebreek, en daarmee saam die son, sy warm strale, groen blare, blomme en, die belangrikste, die lentestemming! Dit is tyd om die natuur in te gaan en al sy skoonheid te geniet. Die geur van sappige kebabs is 'n integrale geur van die lente …
Dit is nodig
- - vark (nek);
- - kefir;
- - bol uie;
- - sout, peper en ander speserye na smaak
Instruksies
Stap 1
Die belangrikste ding in 'n kebab is natuurlik vleis. As u goeie vleis kies, is dit so te sê baie moeilik om dit te bederf. Varknek is ideaal vir braai. Dit is die beste om vleis op die mark te kies, let op die kleur en reuk, dit wil sê op die uiterlike tekens van varsheid en kwaliteit.
Stap 2
Spoel vars vleis deeglik met koue water en sny dit oor die vesels in klein stukkies, soos 'n kubus, ongeveer 5 by 5 cm groot. Plaas die voorbereide vleis in 'n diep bak of kastrol, sout en peper goed en voeg u gunsteling speserye by die vleis.
Stap 3
Skil die uie, sny in ringe. Ons skuif die vleis daarmee saam sodat die uie eweredig oor al die stukke versprei word.
Stap 4
Giet dit alles met kefir sodat dit die vleis heeltemal bedek. Kefir gee vleis 'n spesiale sagtheid en sagtheid, en verwyder ook enige onaangename reuke.
Stap 5
Maak die pan dig toe met 'n deksel en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas, verkieslik snags.
Stap 6
Hier is 'n eenvoudige manier om vleis te marineer vir braai. Smaaklike ete!
