Hou jy van lasagne? Dan is hierdie sop net vir jou! Voedend, dik, met 'n ryk smaak van Italiaanse kruie en tamaties - 'n ware genot!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. maalvleis - 300 gram;
- 2. gekapte tamaties in hul eie sap - 400 gram;
- 3. sous - 750 milliliter;
- 4. plak - 150 gram;
- 5. een ui, verskeie knoffelhuisies;
- 6. wortels - 2 stukke;
- 7. oregano - 1 teelepel;
- 8. sout, peper, lavrushka, mozzarellakaas, vars basiliekruid - vir amateurs.
Instruksies
Stap 1
Geur die gemaalde beesvleis met sout en peper en vorm dit in klein frikkadelle. Braai in groente-olie tot bruinerig. Voeg gekapte ui en knoffel by, kook ongeveer ses minute saam.
Stap 2
Braai die wortels in 'n aparte pan. Dit is raadsaam om die wortels te rasper en nie te sny nie. Plaas die wortels en frikkadelle in 'n kastrol. Voeg tamaties, speserye, sous, sout by. Laat dit kook, laat dit vir veertig minute op matige hitte prut.
Stap 3
Voeg pasta by die lasagnesop, kook tot sag. Gooi die sop in bakkies. Kap die mozzarella bo-op, sit dit tien minute in die oond (temperatuur - 250 grade). Sit voor met vars basiliekruid. Smaaklike ete!
