Byna almal hou van lekkers. Sommige mense kan nie sonder sjokolade leef nie, ander sonder koeke, en ander weer sonder koeke. Selfs 'n kind weet wat 'n charlotte is. Hierdie smaak is elke kind van kleins af bekend. En om dit te kook is glad nie moeilik nie.
Een van die maklikste charlotte resepte
Om charlotte te maak, benodig u:
- 'n glas suiker - 'n glas meel - 3 eiers - 'n halwe sak bakpoeier - 7-8 appels - 3-4 eetlepels
Voorbereiding:
Klits eiers met suiker in 'n diep bak of kastrol en voeg dan suurroom daarby. Gesifte meel moet met bakpoeier gemeng word. Dan moet die meel by die eiers gevoeg word. Die deeg is gereed. Nou moet u die koekpan met groente of botter smeer, 'n bietjie deeg gooi, die vrugte daarop sit, dan die res van die deeg gooi en weer 'n laag vrugte bo-op sit. Charlotte moet 'n halfuur by 180 ° C gebak word. Om die gereedheid van die vrugtetert te kontroleer, moet u dit nie vroeër as 'n halfuur later uit die oond haal en dit met 'n vuurhoutjie steek nie. As die vuurhoutjie nie vassit nie en droog bly, dan is die koek gereed.
Charlotte resep met kersies en piesang
Produkte vir die maak van charlotte:
- 5 eiers - 'n glas suiker - 1 piesang - 'n halwe glas kersies - 1 glas meel - vanielje - 1 eetlepel suurroom - 1 teelepel bakpoeier
Voorbereiding:
Om 'n kersie-piesang charlotte voor te berei, moet u eers die suiker en eiers klits, dan die meel geleidelik byvoeg en deeglik roer. Voeg dan suurroom en vanielje by. Die piesang moet fyn in blokkies gesny word en met 'n menger geklits word. Haal die pitte uit die kersies. Smeer 'n charlotte-bakplaat met botter of groente-olie en strooi 'n bietjie meel oor. Gooi bietjie deeg op die bodem van die vorm en sit dan die vrugte. Daarna moet jy die res van die deeg uitgooi en die vrugte weer bo-op sit. Charlotte moet 'n halfuur in die oond gesit word by 'n temperatuur van 180 ° C. Die koek word 30-40 minute gebak.
Charlotte met vrugtekonfyt
Om te kook, benodig u:
- 'n glas konfyt - 200 g koringbrood - 3 eiers - 'n glas melk - 2 eetlepels poeiersuiker
Voorbereiding:
Hierdie charlotte-resep is nie heeltemal gewoon nie, aangesien koringbrood gebruik word, en nie die gewone deeg nie. Dit is nodig om die brood in dun skywe te sny en in 'n vorm te sit, wat voorheen met groente-olie gesmeer is. Sit konfyt of konfyt in 'n deurlopende laag op die brood. Vervolgens moet u die konfyt weer met snye brood bedek, die koek met 'n mengsel van melk en eiergele gooi en wag totdat die melk in die brood opgeneem is. Op hierdie oomblik, in 'n blender, moet u die eierwitte met poeiersuiker klop en dit op die koek smeer. U kan dit in die oond sit. Hierdie lekkerny word bedien met warm melk of soet sous.
