Geslote calzone-pizza met groente-vulling en mozzarella bevat minder kalorieë as die gewone met vleisprodukte en kaas, en dit is dus heel moontlik om jouself met 'n sny te geniet, selfs vir diegene wat 'n dieet het.
Dit is nodig
- - mozzarella - 200 g;
- - broccoli - 500 g;
- - uie - 1 st.;
- - gisdeeg - 500 g;
- - ingemaakte tamaties - 200 g;
- - swartpeper en sout na smaak;
- - groente-olie - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Berei u pizza-toppings voor. Sny die mozzarella in blokkies. Verdeel die broccoli in blommetjies en blansjeer die kool vir 5 minute in sout kookwater. Gooi dit in 'n vergiettes en giet koue water daaroor.
Stap 2
Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Tamaties (dit is beter om blikkies in hul eie sap te gebruik), skil en sny dit in skywe. Meng tamaties, broccoli, uie. peper en sout die mengsel.
Stap 3
Verhit die oond tot 200 grade. Rol die afgewerkte gisdeeg in 'n sirkel. Plaas die groente-vulsel aan die een kant. Strooi mozzarellaskywe oor. Bedek met die tweede deel van die deegsirkel, knyp die rande vas. Prik die deeg met 'n vurk, borsel met plantaardige olie bo-oor en plaas dit vir 35 minute in die oond.
