Groenteslaai is ideaal vir u gesondheid. Daar is 'n groot aantal opsies vir groenteslaai. Groente lyk altyd lekker en mooi, so 'n groenteslaai kan 'n ware versiering word vir alledaagse en feestelike tafels. Shopska-slaai is een van die nasionale geregte van Bulgarye. Dit word baie eenvoudig voorberei en 'n minimum hoeveelheid bestanddele word benodig om dit te berei.
Dit is nodig
2 medium rooi soetrissies, 2 medium tamaties, 2 medium komkommers, 1 klein ui, kaas (fetakaas kan gebruik word), sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Voordat u praat oor die resep vir die maak van 'Shopsky-slaai', moet u aandag skenk aan die geskiedenis van die voorkoms van hierdie gereg en sommige van die eienaardighede van die voorbereiding daarvan. Die tuisland van hierdie slaai is Bulgarye, en die gereg het sy naam gekry danksy die "winkels" - die mense wat in die Sofia-streek woon. Op die oomblik is Shopska-slaai die algemeenste gereg wat op die spyskaart van byna elke restaurant of kafee in Bulgarye te sien is.
Stap 2
Daar is verskillende opsies om 'n Shopska-slaai te maak. Groente word vars, gestoof of selfs liggies gebraai. Die tradisionele resep is egter 'n slaai wat uitsluitlik van vars groente en fetakaas gemaak word.
Stap 3
Berei die bestanddele apart vir die slaai voor - spoel die groente goed uit, sny dit in groot blokkies en rasper die fetakaas op 'n growwe rasper. Al die produkte moet streng opgestel word - tamaties, soetrissies, komkommers, uie, in ringe gesny, die boonste laag is fetakaas. Hierdie volgorde is nie toevallig gekies nie - as gevolg van so 'n kombinasie van groente en kaas word 'n ware nasionale gereg verkry - die kleure van die bestanddele val saam met die kleure van die vlag van Bulgarye.
Stap 4
As gevolg van talle veranderings en die gebruik van addisionele bestanddele, het nuwe resepte vir Shopska-slaai verskyn. Baie huisvroue gebruik olywe, olywe, kruie as addisionele produkte; olyfolie of groente-olie word as slaaisous bygevoeg.
