Die meeste tuiniers verbou 'n verskeidenheid blaar- of koolslaai op hul eiendom. Dit is 'n opbergplek van vitamiene, wat die liggaam bevoordeel. Hulle kan direk uit die tuin geëet word. Die gewildste variëteit, 'n familielid van ysbergslaai, is die oorspronklike Frillis-slaai.
Die vroeë rypwordende kultuur van ryk groen Frillis het bros blare van 'n geskeurde struktuur en 'n los koolkop wat tot 300 g weeg. Die slaai is geskik om vanaf April tot September op enige grond te groei. Dit is pretensieloos om te onderhou en benodig nie veel ruimte nie. Gedurende die seisoen kan u verskeie gewasse uit een tuinbed versamel. Behou nuttige eienskappe vir 'n lang tyd, indien dit behoorlik gestoor word. Dit verskil van ander variëteite in sy uitstekende soet smaak met bitterheid en askorbiensuurinhoud.
Oorweeg drie maniere om 'n frillis stap vir stap te plant.
In oop grond
Dit is verkieslik om hierdie gewas vroeg in die lente te plant, met sade in voorbereide groewe op 'n kort afstand van mekaar en in 'n sonnige omgewing.
- Plaas die sade in die grond, strooi 'n sandmengsel bo-oor en druk dit effens af.
- Water mildelik en bedek met foelie (vir beskerming op 'n koue nag).
- Dun ontkiemde saailinge in geval van digtheid, aangesien die grootte van die bondel 20 - 25 cm in deursnee is, moet u die film verwyder.
- Water daagliks in die aand en maak die grond gereeld tussen die rye los.
- Topbemesting word elke 1 - 2 weke met spesiale kunsmis of tuinvoorbereiding gedoen.
Gedurende die groeiperiode vorm die blaarslaai 'n kop wat die versameling daarvan vereenvoudig. Dit is beter om die blare nie aan die wortel te sny nie, maar om 5 - 7 cm te laat, wat weer kan oes.
Soos alle plante, is hierdie kultuur vatbaar vir tuinsiektes. Nadat u saailinge of 'n volwasse plant gevind het: bederf, verrotting of muggies, is dit nodig om dit met gewone kunsmis te behandel en alle siek dele van die bos te verwyder. Die grond moet ook ontsmet word.
Sommige tuiniers gebruik 'n truuk wanneer hulle frillis verbou. Hulle saai kruisement- of tuinblomme rondom die tuin, wat met hul aroma en essensiële olies plantluise afstoot en voorkom dat vorms op saailinge ontwikkel.
Tuis in houer
Die eerste stap is om die regte kissie vir plant te kies. Dit moet nie lank wees met goeie dreinering nie. Sy optimale afmetings is 50x 70 cm breed en nie meer as 13 cm hoog nie.
- Koop of berei grond voor. Die beste opsie is humus, turf, sand in 'n verhouding van 2: 2: 1.
- Plaas 'n laag uitgebreide klei op die bodem, giet voorbereide grond en druk dit saam.
- Giet met kaliumpermanganaatoplossing (1 kristal per 0,5 liter gekookte water by kamertemperatuur), maak groewe van 2 cm diep met 'n interval van 10 cm tussen hulle.
- Plaas sade in 7-10 cm-stukke in voorbereide gate en besprinkel met aarde.
- Besprinkel met water uit 'n gieter en haal dit uit na 'n donker plek tot die eerste lote. Sit dit dan op die vensterbank en water dit gereeld.
- Volgens die gewone reëls vir natmaak en bespuiting kan die eerste oes na 'n maand geoes word.
As u tuis gekweek word, is dit nodig om lugtemperatuur, humiditeit en lig te beheer. Moenie blootgestel word aan direkte sonlig, glas effens skaduwee nie en plaas lugbevochtigers naby die pot nie.
Winterlanding
Die plant is winterhard en kan dus in die laat herfs voor die koue weer (Oktober - November) gesaai word.
- Dien kunsmis op die grond toe, maak los en maak groewe 10 cm diep op 'n afstand van 25 cm van mekaar af.
- Saai saad dikker, besprinkel met humus / blare, bedek met aarde en water. Dit word aanbeveel om dit met spar takke te bedek.
- Met die koms van die lente, maak die plant oop en wag vir die eerste oes, wat al aan die begin van die lente sal geniet.
Kalorie-inhoud en voordele van slaai
Die jaarlikse Frillis behoort tot die groep lae-kalorie-plante, dus 100 gram bevat slegs 24 kcal. Dit is ryk aan vitamiene, sure, spoorelemente. Die energiewaarde daarvan is: 1,5 g dieetvesel, 1,7 g ligte koolhidrate, 1,4 g proteïen, 0,2 g vet en 95 g water.
Gereelde blaarslaai in die dieet sal help om die liggaam te genees en die immuunstelsel te versterk. Daarbenewens het Frillis die volgende voordelige effekte:
- versterk die sentrale senuweestelsel en kardiovaskulêre stelsel;
- voed hare, vel en weefsels met waardevolle stowwe;
- stabiliseer die werk van die spysverteringskanaal en skildklier;
- bevorder vinnige genesing van wonde en krake;
- normaliseer die waterbalans van orgaan selle.
Dit help ook om oortollige gewig te verminder, die produksie van leukosiete te verhoog. En die hoë inhoud van foliensuur is voordelig vir swanger en lakterende vroue.
Frillis kan geëet word as 'n onafhanklike gereg, liggies natgemaak met suurlemoenolie en as bykos vir enige gereg. Bederf jouself en jou vriende met 'n oorspronklike seekos- en vrugtehappie. Dit is 'n redelike eenvoudige, maar baie lekker resep, selfs vir 'n kind verstaanbaar.
Spring garnale slaai
- klaargemaakte garnale - 150 g;
- soetsuur appel - 1 st.;
- pynappelblokkies - 110 g;
- slaai - 70 g;
- gemmerpoeier - 0,5 teelepel;
- sojasous - 1 teelepel;
- groente-olie - 2 eetlepels;
- jogurtversiering - 100 ml glas.
Stap vir stap kook:
- Ontdooi garnale, giet oor met kookwater en soteer dit in 'n pan.
- Skil die appel, sny in dun repies.
- Was die frillisblare, vee af met 'n servet, pluk met jou hande.
- Sit al die bestanddele in 'n bak, giet die sojasous oor en roer.
- Meng in 'n aparte bak jogurt, gemmer, olie wat oorgebly het nadat die garnale gebraai is, en voeg enige speserye na smaak by.
- Gooi die slaaisous oor die voorgereg, roer en sit voor!
