Liefhebbers van soetgebak en vrugte kan hulself bederf met 'n ongelooflike lekker en fyn pastei met appels en pere. Eenvoudige bestanddele en minimale kooktyd sal hierdie koekresep een van u gunstelinge en gunstelinge maak.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 4 persone:
- - 1 appel en 2 pere;
- - 2 eiers;
- - 80 ml melk;
- - 80 gr. Sahara;
- - 80 gr. meel;
- - 8 gr. bakpoeier (1 sakkie);
- - 40 gr. botter;
- - 'n knippie sout;
- - versiersuiker;
- - 'n paar vars bessies vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180C. Klits eiers met suiker en 'n knippie sout. Giet melk en gesmelte botter stadig in en hou aan om die massa te klop. Giet die gesifte meel met bakpoeier in en knie die deeg.
Stap 2
Smeer 'n afneembare vorm met 'n deursnee van 20 cm met olie en strooi meel liggies oor. Ons smeer die appels, geskil en in dun plastiek gesny, smeer die helfte van die deeg daarop, smeer die peerstukkies en bedek dit met die res van die deeg.
Stap 3
Ons bak die koek 30-35 minute, sodat dit bruin word. Ons haal dit uit die oond, koel dit 'n bietjie af en maak die vorm oop.
Stap 4
As versiering gebruik ons versiersuiker (opsioneel) en enige vars bessies, byvoorbeeld frambose.
