Kefir is 'n baie algemene drankie wat baie besprekings rondom homself lok. Sommige beskou dit as 'n produk wat baie medisinale eienskappe het. Ander is van mening dat dit geensins nuttig kan wees nie, aangesien dit alkohol bevat. Maar nietemin, as u een van die aanhangers van hierdie produk is, is dit beter om dit tuis te kook.
Dit is nodig
-
- Melk - 1 liter;
- Kefir-swam.
Instruksies
Stap 1
Neem die swam, spoel dit deeglik in koue lopende water en plaas dit in 'n leë pot. Giet melk in (jy is miskien nie baie vars nie).
Stap 2
Laat die melk intrek. Die gereedheidsnelheid hang af van die lugtemperatuur, as dit warm is - vinnig, as dit koud is - sal u moet wag. Dit is natuurlik beter dat die temperatuur gemiddeld is. Gemiddelde kooktyd is 8 uur.
Stap 3
As die melk gestratifiseer is, sif dit deur 'n sif. Spoel die swam uit en kan weer gebruik word.
Stap 4
Sit kefir in die yskas en gebruik soos aangedui.
