Jou geliefdes sal sekerlik van hierdie oorspronklike nagereg in sjokoladebakkies hou, dit kan ook voorberei word vir 'n verjaardag of enige feestelike geleentheid.
Dit is nodig
- - sjokolade stafie;
- - n lepel;
- - kastrol;
- - n koppie;
- - perkamentpapier;
- - klein ballonne;
- Vir mousse:
- - 90 g wit sjokolade;
- - 30 g botter;
- - 3 stuks. eiers;
- - 30 g suiker (60 g poeiersuiker);
- - 150 g room;
- - 3 eetlepels. whisky lepels;
Instruksies
Stap 1
Smelt die sjokolade vir 'n paar: gooi ongeveer twee liter water in 'n kastrol, doop 'n koppie met gebreekte stukke sjokolade daarin. As die sjokolade gesmelt is, moet u dit afkoel, anders kan die ballonne bars.
Stap 2
Doop die opgeblaasde ballonne in die sjokolade.
Stap 3
Plaas dit op bakpapier en laat die sjokolade vries.
As die sjokoladebakkies gereed is, steek die balletjies met 'n naald deur en haal dit uit die bakkies.
Stap 4
Berei die mousse voor: smelt die sjokolade in 'n waterbad, voeg versagte botter, eiers, geklits in skuim, suiker, whisky, geklopte room by. Roer alles goed totdat 'n homogene massa gevorm word.
Giet die afgewerkte mousse in sjokoladebakkies.
