In die geval wanneer u iets soets wil hê, maar terselfdertyd nie baie verbode is vir die figuur nie, is dit die moeite werd om pampoenpitte in karamel voor te berei.
Dit is nodig
- - korrelsuiker - 1, 25 glase;
- - pampoenpitte - 1 glas;
- - botter - 90 g;
- - natuurlike heuning - 200 g.
Instruksies
Stap 1
Was en sny die pampoen. Haal die sade saggies saam met die binnekant uit die groente. Skei dan die sade van die vesels, spoel dit af, droog dit 'n bietjie. Skei die pitte van die skil. As u wil en moontlik is, kan u pampoenpitte koop.
Stap 2
Berei 'n gerieflike pan voor om verder gekookte gekaramelliseerde pampoenpitte te kook. Dit wil sê, dit moet vlak wees, met 'n dik bodem. Verhit dit op matige hitte, giet die sade op die droë bodem en druk dit plat.
Stap 3
Rooster die pampoensaad 3-5 minute tot goudbruin aan albei kante. Roer die sade na behoefte om nie te verbrand nie. Die braaityd kan verleng word as die gebruikte produk nie droog genoeg is nie.
Stap 4
Giet die gebraaide pitte in 'n bak, koel heeltemal af.
Stap 5
Smelt die suiker en heuning in 'n gemaklike kastrol. Roer die kos aanhoudend terwyl dit verhit word. Voeg dan botter by, meng. Kook die soet massa vir 3-4 minute.
Stap 6
Giet dan die pitte in die karamelmengsel, roer, kook dit oor matige hitte vir 3-5 minute. Haal die soetpot van die vuur af. Smeer die kospapier, smeer die gekaramelliseerde sade daarop. Laat die pampoenpitte 'n rukkie in die karamel staan en laat dit afkoel. Sny die soetbak in stukke en sit voor.
