Baie is gewoond daaraan dat hy uitsluitlik van vis berei word. Hy is 'n baie lekker gereg en 'n wonderlike voorgereg wat op 'n feestafel gesit kan word. Daarbenewens is hy 'n gesonde gereg, aangesien dit benewens vis ook sulke gesonde groente bevat soos wortels en uie. Hy kan egter ook van hoender gemaak word met behulp van hierdie resep.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 800 g;
- - vars wortels - 4 stuks;
- - uie - 4 klein koppies;
- - tafelasyn - 10 eetlepels. lepels;
- - geurmiddels vir Koreaanse wortels - 2 eetlepels. lepels;
- - groente-olie - ongeveer 150 g;
- - gemaalde swartpeper - 1 eetlepel. die lepel;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die hoenderfilet en druk dit droog met 'n servet. Sny die filette in dun skywe.
Stap 2
Was en skil die wortels, rasper. Dit is raadsaam om 'n spesiale Koreaanse wortelrasper te gebruik. Skil die ui en sny dit in dun halwe ringe.
Stap 3
Voorverhit die pan goed, gooi groente-olie daarin. Voeg peper- en wortelspeserye by die verhitte olie. Voeg die wortels, uie en hoenderfilette twee minute nadat u die speserye bygevoeg het by die pan en meng die bestanddele deeglik.
Stap 4
Prut die heh oor lae hitte vir ongeveer vyf minute, voeg dan asyn in die pan en sout die skottel na wense.
Stap 5
Hou die gereg ongeveer vyf minute op matige hitte en skakel dit af. Plaas heh in 'n slaaibak en koel af. Bedek die skottel met 'n deksel en plaas in die yskas tot dit gaar en koel is.
