Suurroom en 'n paar ander bestanddele kan gebruik word om die fynste soetrolletjies, koue nageregte of selfs jellie te maak.
Dit is nodig
- Vir rolle:
- - vars brood
- - 500 g suurroom
- - 3 eetlepels. l. skat
- - 1 eetlepel. l. Sahara
- - 70 g aarbeikonfyt of ander konserfies.
- Vir 'n koue nagereg:
- - 200 g suurroom
- - 200 g maaskaas
- - 200 g vars bessies
- - suiker na smaak
- Vir jellie:
- - 500 ml suurroom
- - 1 eetlepel. Sahara
- - 2 verpakkings gelatien (elk 20 g)
- - vanillien
- - vrugte en bessies van u keuse
Instruksies
Stap 1
Kook suurroomrolletjies
Neem vars brood, sny die rande af, sny in skywe. Krummel elke sny of sny in klein stukkies. Sit die brood in 'n bak. Meng heuning in 'n aparte houer met 100 ml water, gooi hierdie oplossing op 'n brood, meng 'n bietjie. Sit die brood op 'n skoon tafel, voeg dit saam en rol in een laag, laat dit 'n bietjie droog word. Meng suurroom en suiker in 'n aparte houer, klits, smeer room op 'n laag brooddeeg, sit konfyt of konfyt bo-op, rol die deeg met vulsel in 'n rol, sny in stukke, en die nagereg is gereed om te gebruik.
Stap 2
Kook 'n koue nagereg
Al die bestanddele van hierdie nagereg moet aanvanklik verkoel word. Verdeel suurroom in 3 gelyke dele, maaskaas in 2 dele. Klits een deel suurroom met suiker, klits die tweede deel suurroom met een deel maaskaas en 'n bietjie suiker, en klits 'n derde suurroom met maaskaas en gewaste bessies. Neem glase of glase, plaas 'n laag bessies op die bodem, dan 'n laag suurroom en dan net 'n laag suurroom. Strooi nagereg met neute of sjokolade oor, of versier met bessies. Opsioneel kan u dit 'n rukkie in die koue plaas. Koue suurroom nagereg is gereed!
Stap 3
Kook suurroomjellie
Week gelatien vir 30 minute in koue water. Terwyl die gelatien week, sorteer die bessies uit en spoel dit in 'n vorm. Smelt die gelatien, laat afkoel tot kamertemperatuur. Terwyl die gelatien afkoel, klits die suurroom met suiker en vanielje. Meng en roer die suurroom en gelatien goed, gooi hierdie mengsel oor die bessies en plaas in die yskas. As die nagereg verhard, kan dit bedien word. Die voorbereidingstyd vir suurroomjellie duur nie meer as 2 uur nie.
