Daar is tye wanneer jy regtig iets soets wil bak, maar daar is geen melk, geen suurroom of eiers byderhand nie. Hierdie sjokoladekoek sal die probleem oplos, omdat u hierdie produkte glad nie nodig het om dit te maak nie.
- ongeveer 1,5 eetl meel
- 180 gram suiker
- 1/4 koppie kakao
- 'n paar teelepels koffie (kits)
- een teelepel koeksoda
- 'n kwart glas groente-olie
- ongeveer 'n glas water
- 1/2 teelepel vanillien
- 'n bietjie sout
- 'n eetlepel suurlemoensap (kan vervang word met wyn of appelasyn)
1. Klits botter, asyn, suiker, water en koffie tot suiker oplos.
2. Meng die res van die grootmaatprodukte in 'n aparte bak: meel, sout, kakao, soda en vanillien.
3. Meng albei mengsels en meng goed sodat daar geen klontjies meel is nie.
4. Smeer 'n oondbak met enige olie, en besprinkel die bodem met meel of semolina.
5. Giet die sjokoladeeg in 'n vorm en plaas dit in 'n voorverhitte oond.
6. U kan 'n sjokoladekoek bak by 'n temperatuur van 170 tot 200 grade. Genoeg 35 minute.
7. Die pastei word die beste verkoel (dit is moeilik om warm te sny en nie so lekker nie).
U kan die koek met enigiets versier: enige versiersel of room, kondensmelk of gerasperde sjokolade. Die afwesigheid van suurroom en eiers in die resep bederf die smaak van die koek absoluut nie, dit blyk baie sag en sag te wees.
