Kaasroomys - hierdie naam lyk nogal ongewoon. En die resepte vir die voorbereiding daarvan is vir baie huisvroue van belang.
Roomys is die eerste keer in die ou China uitgevind. Mense weet al meer as 5000 jaar van hom. Die Chinese het dit graag vir verskillende vieringe gaargemaak. Eintlik het hulle dit net van sap gemaak, later is hierdie soort roomys vrugte-ys genoem. Later het Alexander die Grote self op hom verlief geraak. En Hippokrates het gedurende die hitte voortdurend ijslollies geëet.
Dit is ook interessant dat roomys van melk gemaak is en heuning daarby gevoeg is, waarna die mengsel in vorms gegooi en gevries is. Sommige meisies probeer om ys van diëte uit te sluit tydens diëte, en beskou dit as 'n kalorie-produk. In werklikheid bevat dit slegs 200 kcal, wat nie soveel is nie.
Miskien kan niemand by so 'n nagereg verbygaan nie. Dit word as verrassend beskou dat dit kaasroomys is wat u sal help om nie net die hitte maklik te verduur nie, maar ook u gesondheid te verbeter, omdat dit so gesond is! Om u eie kaasroomys tuis te maak, is relatief maklik.
Mascarpone-kaasroomys met bosbessies: geheime
Om so 'n nagereg te geniet, moet u dit beslis in klein porsies eet, en hierdie nagereg pas goed by 'n verskeidenheid heerlike drankies. Die helder en onvergeetlike smaak van hierdie ys sal u beslis wen, selfs al is u 'n ware fynproewer.
- ryp bosbessies, dit is beter om vars te gebruik, maar bevrore is ook geskik - 50 g;
- versiersuiker - 100 g;
- room - 500 ml;
- Mascarpone-kaas - 150 g.
'N Vinnige en maklike resep vir hierdie roomys
Berei eers die bosbessies voor, sorteer dit en spoel dit deeglik met water. Sit dit dan net in 'n blender. Voeg dan 'n klein hoeveelheid poeiersuiker by. U kan ook gewone suiker gebruik, maar u moet dit eers maal. Dit is belangrik om die mengsel met 'n blender te klop, en die spoed moet maksimum wees.
Rasper die kaas dan op 'n growwe rasper en plaas dit in die bak met die geklopte massa wat jy vroeër voorberei het. Klits dit nog 'n paar minute in 'n blender tot dit romerig is. Verkoel die room vooraf in die yskas vir 'n halfuur en voeg dit dan by die room. Meng dit in 'n blender.
Plaas dit dan in 'n houer; u kan 'n gewone bak hiervoor gebruik en dit 10 uur in die vrieskas sit. Voeg hierdie roomys en 'n paar ander soorte bessies by waarvan u die meeste hou. Baie mense hou byvoorbeeld van aarbeie, frambose, kersies.
Pittige kaasroomys
As 'n reël word pittige Cheddarkaas as basis vir hierdie nagereg gebruik. Dit sal help om 'n ligte spesery met 'n baie verrassende subtiele aroma te bring. Om uiteindelik 'n heerlike roomys te maak, kan u dit in 'n roomysvervaardiger maak.
- versiersuiker - 200 g;
- kwark, vir hierdie doeleindes is "Almette" ideaal - 150 g;
- melk - 500 ml;
- room - 750 ml;
- geel - 6 stuks;
- versiersuiker - 250 g.
- Om te begin, rasper die Cheddarkaas op 'n growwe rasper, plaas dit eenvoudig in 'n bak en plaas in die yskas. Meng dan die room en melk in 'n kastrol. Voeg kaas by die mengsel, beweeg alles versigtig.
- Sit 'n kastrol met 'n soet mengsel oor lae hitte en roer dit af en toe. Bring alles tot kookpunt, maar kook dit nooit nie. Gebruik 'n blender in 'n ander diep bak om die geel met die warm mengsel te klop.
- Sit die pan dan op 'n relatiewe stadige hitte en kook die roomys self verder totdat dit begin verdik. Haal dit van die stoof af en koel dit deeglik af. Giet die koue massa in 'n roomysvervaardiger en voeg dan gerasperde kaas daarby. Moet nooit die roomys uit die houer haal nie, roer dit net met gewone vurke en plaas dit in die yskas.
- Die resultaat sal u beslis verras, u moet 'n baie lekker nagereg kry.
Die geheim om nagereg te maak sonder om 'n elektriese roomysvervaardiger te gebruik
U kan ook hierdie soort roomys maak sonder om 'n spesiale roomysvervaardiger te gebruik. Neem hiervoor 'n klein houertjie, plaas die roomys daaroor en meng dit handmatig met die kaas. Sit dan agt uur in die vrieskas, verkieslik oornag.
Dit is nie nodig om die ys uit die menghouer self te verwyder nie. Die feit is dat die klonte wat terselfdertyd kan vorm, net koelte daaraan sal toevoeg.
Eenvoudige kaas-roomysresep
- versiersuiker - 300 g;
- kaas, die Lambert-variëteit is geskik vir hierdie doel - 300 g;
- vars kruisementblare - 7 stuks;
- geel - 6 stuks;
- vars pere - 300 g;
- swaar room - 500 ml.
- Om mee te begin rasper die kaas fyn, meng dit dan met room en sit op lae hitte.
- Neem die geel en klop dit met 'n blender met poeiersuiker, voeg dit by die room- en kaasmengsel. Kook vir twintig minute totdat die mengsel begin verdik. Haal daarna die massa van die vuur af en sorg dat dit afkoel.
- Skil ryp pere en maal dit dan in 'n blender.
- Voeg dan die peermoes by die verkoelde roomys en plaas dit dan in 'n houer met 'n deksel. Dit kan 'n skinkbord of 'n gewone bak wees, plaas die mengsel in die yskas om af te koel.
- Plaas die voorbereide roomys in koppies.
U kan kruisementblare daarby voeg. Kersiebessies is ideaal om die nagereg te versier.
