Soet slaaie word gewoonlik van bessies en vrugte gemaak. Verskeie komponente word as slaaisous geneem - suurroom, soetstroop, maaskaas, likeur. Maaskaas pas goed by verskillende produkte, dus dit is baie maklik om slaaie daarmee voor te berei.
Aarbeislaai met maaskaas
Struktuur:
- 200 g aarbeie;
- 200 g maaskaas;
- 100 g rosyne;
- 2 eetlepels. eetlepels room, suiker;
- 1 eetlepel. 'n lepel aarbei- of aarbeilikeur;
- vanillien.
Neem 'n rosyne sonder pit, spoel dit uit, bedek dit met warm water en laat dit 30 minute swel. Klits room met suiker en vanielje, voeg maaskaas by, gooi likeur in, klits - jy moet 'n donsige massa kry. Meng dit met aarbeie, plaas dit in die yskas vir 10 minute.
Pearslaai met maaskaas
Struktuur:
- 3 pere;
- 1 perske;
- 200 g maaskaas;
- 50 g rosyne;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker, room;
- 1 eetlepel. lepel karamelsprinkels.
Spoel die rosyne uit, bedek dit met water, laat dit vir 30 minute vou, maak 'n vergiet in, laat die water dreineer. Spoel die perske uit, verwyder die sade, kap. Spoel die peer uit, verwyder die kern, sny dit in skywe. Mash maaskaas met room en suiker, voeg vrugte by. Sit in die yskas vir 15 minute. Versier die afgewerkte slaai met karamelsprinkel.
