Baie mense het al die rolle "Caesar" gehoor en selfs probeer, die naam herinner almal aan die bekende slaai. U kan tuis broodjies maak, ken net 'n eenvoudige resep.
Dit is nodig
- droë rys - 250 gram,
- - hoenderfilet -120 gram,
- - roomkaas - 100 gram,
- - nori-velle - verskeie stukke,
- -Parmesaan - 50 gram,
- -broodkrummels,
- - rysasyn - 2 ton lepels,
- -sout en kaviaar (gebruik vir versiering).
Instruksies
Stap 1
Giet water in 'n kastrol, sout 'n bietjie en doop die hoenderfilet daarin.
Week die rys ongeveer 'n halfuur in 'n kastrol.
Stap 2
Sit die gekookte hoenderfilet op 'n bord en laat afkoel.
Dreineer die rys.
Droog die rys 'n bietjie.
Ons doop die rys in kokende effens soutwater (daar moet ongeveer 0,5 liter water wees). Ons verminder die vuur en kook totdat die water wegkook.
Voeg asyn by die afgewerkte rys en meng dit saggies, bedek met 'n deksel en 'n handdoek.
Stap 3
Ons was die slaaiblare, droog 'n bietjie en sny in dun repies.
Sny die hoenderfilet in repies.
Stap 4
Braai die broodkrummels bietjie (geen olie).
Kaas fyn drie (jy kan meer kaas neem as jy wil).
Stap 5
Bedek die mat met 'n laag kleefplastiek. Smeer 'n nori-blaar op die mat. Ons sit rys in 'n sentimeter dikte op die seewier. Draai die alge blaar saam met die rys op die film.
Stap 6
Plaas die gesnyde hoenderfilet en slaai in die middel van die nori-blaar, smeer goed met roomkaas. Rol op, rol in gebraaide broodkrummels en, indien verlang, in kaviaar.
Stap 7
Sny die rol in porsies (ons maak die mes nat in water sodat dit nie aan die rys kleef nie).
Sit voor met sojasous. Geniet jou ete.
