Los koekies met sjokolade- en okkerneutgeur sal u nie net met hul smaak nie, maar ook met hul voorkoms verbly. Sulke gebak sal 'n versiering van die tafel word, maar nie vir lank nie, aangesien die sjokolade-sekelmane onmiddellik uit die gereg sal verdwyn.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 22-24 sekel:
- - 110 g botter;
- - 90 g versiersuiker;
- - 100 g meel;
- - 'n teelepel vanielje-ekstrak;
- - 'n knippie sout;
- - geel;
- - 30 g kakaopoeier;
- - 65 g fyngekapte okkerneute;
- - 60 g gesmelte donker sjokolade;
- - 40-50 g gekapte okkerneute.
Instruksies
Stap 1
Klits die sagte botter met poeiersuiker en vanielje-ekstrak tot lugtig, voeg sout by en klop die geel.
Stap 2
Sif meel en kakaopoeier in die room, meng tot glad. Voeg gekapte okkerneute by, meng die deeg, draai dit in plastiekfolie en sit dit 30-40 minute in die yskas.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 175C. Vorm bolletjies deeg met twee lepels en gee dit dan die vorm van sekelmaan. Ons smeer die halfmaan op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en stuur dit vir 10-12 minute na die oond.
Stap 4
As die koekies heeltemal koel is, doop dit in gesmelte sjokolade en gekapte okkerneute. 'N Heerlike en pragtige nagereg is gereed!
