Bessiebotter is baie maklik om te maak. Om dit te doen, het u u gunsteling bessies nodig, dit kan byvoorbeeld frambose, aarbeie, swartbessies sowel as botter wees. Dit sal u oggendbroodjie, roosterbrood of brood perfek aanvul.
Dit is nodig
- - 450 g botter;
- - 1 eetlepel. vars frambose (of enige ander bessies);
- - versiersuiker (opsioneel);
- - menger;
- - foelie of kleefplastiek.
Instruksies
Stap 1
Haal die botter uit en laat dit by kamertemperatuur totdat dit sag word.
Stap 2
Plaas die sagte botter in 'n bak. Voeg gewas bessies en poeiersuiker by (afhangend van hoe soet jy die bessiebotter wil hê).
Stap 3
Klop met 'n menger op lae spoed. Die bessies moet nie in pap verander nie.
Stap 4
Sit die bessie-romerige massa op foelie of kleefplastiek. Kyk na die wors deur die rande van die foelie of film te krul.
Stap 5
Plaas dit vir 30 minute in die vrieskas. Die bessieolie moet gestol wees en sy vorm hou. Dit kan gebruik word vir die maak van toebroodjies, roosterbrood en by pannekoeke gevoeg word.
