Soet omelet met appelkose is 'n wonderlike ontbyt vir die hele gesin. Die gereg word vinnig en maklik voorberei. Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is voldoende vir 2 porsies.
Dit is nodig
- - eiers - 2 stuks.;
- - melk 2, 5% - 2 eetlepels. l.;
- - suiker - 2 eetlepels. l.;
- - groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- - ingemaakte appelkose - 4 stuks.;
- - appelkoosstroop - 4 eetlepels. l.;
- - gemaalde kaneel - 'n knippie;
- - amandels - 2 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Skei die eierwitte van die geel. Klits die wittes in 'n stabiele skuim, en druk die geel met suiker. Meng wit met geel, voeg melk by, roer.
Stap 2
Maal appelkose (2 stukke) met 'n blender tot puree. Voeg kaneel en appelkoosstroop by. Sny die orige appelkose in dun skywe.
Stap 3
Maal die amandels met 'n blender tot fyn verkrummel. Braai in 'n pan sonder olie.
Stap 4
Braai die omelet in groente-olie uit die eiermassa tot halfgaar (u hoef net een kant van die omelet te braai). Sit die appelkose in skywe gesny op die helfte van die omelet, met die appelkoospuree en gebraaide amandels bo-op. Bedek die appelkose saggies en puree met die ander helfte van die omelet. Sit die omelet in die oond en bak dit op 200 grade vir 15 minute.
Stap 5
Plaas 'n sny omelet op 'n opdienbord, versier met vars vrugte, poeiersuiker en suurroom. Die gereg is gereed! Smaaklike ete!
