Wil u iets nuuts vir ontbyt hê, maar is u moeg vir die gewone roereiers? Maak dan 'n omelet soos 'n koning. Hartlike, smaaklike en oorspronklike gereg sal u soggens verheug.
Dit is nodig
- - 2-3 eiers
- - 50 g kaas
- - 100 g hoenderborsie
- - 30 ml melk
- - botter
- - 1 tamatie
- - sout
- - peper
- - setperke
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol, stuur hoenderborsie daarheen, sout, kook. Haal die bors, nadat dit gekook het, uit die water, koel af en sny dit in klein stukkies. Braai die vleis in 'n pan in olie.
Stap 2
Sny die tamatie in klein stukkies, voeg dit by die hoenderborsie in die pan, braai verder vir nog 5 minute.
Stap 3
Klits eiers en melk in 'n bak. Berei nog 'n braaipan voor, smelt ook 'n stuk botter daarin, gooi die eier en melk daarin. Braai die omelet tot sag.
Stap 4
Plaas die hoenderborsie en tamatievulsel in die middel van die omelet. Vryf die kaas op 'n fyn rasper en strooi die vulsel bo-oor, draai die kante van die omelet toe. Jy het 'n rol, braai dit aan albei kante. Die kaas moet smelt. Sprinkel kruie op die voltooide rol. Die gereg is gereed.
