'N Resep vir visliefhebbers en diegene wat gesond en gesond wil eet. Gebakte vis kook is glad nie moeilik nie, maar danksy melk is dit verbasend sag en sappig. Daarbenewens hou kook in die oond al die voordelige eienskappe van hierdie produk.
Deesdae is daar baie resepte vir visgeregte, almal het beslis bestaansreg. Vis wat in melk gebak word, is nog 'n lekker en eenvoudige resep.
Wat benodig word om te kook.
- enige visfilet - 500 gr.;
- botter - 1 pak;
- olyfolie of groente-olie - 2-3 eetlepels;
- melk - 1 glas;
- meel - 100 gr.;
- mediumgrootte aartappels - 3-4 stukke;
- eiers - 2 stuks.;
- ui - 1 st.
- sout, peper, kruie - na smaak.
Hoe om te kook
Sny die visfilet in klein stukkies in enige vorm (jy kan ook die hele filet gaarmaak). Sout en peper elkeen daarvan en strooi gedroogde kruie oor. Verhit plantolie en botter in 'n pan. Doop die vis in meel en braai aan albei kante. Skil die aartappels en sny dit in skywe. Skil en kap die ui. Braai die uie eers in 'n ander pan, ook in botter met die toevoeging van groente, en dan die aartappels.
Roer melk, eiers en orige meel tot glad. Sit die vis in 'n oondbak, voeg aartappels en uie by om die kante en gooi alles saam met die melk-eiermengsel. Plaas die skottelgoed in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en kook vir ongeveer 20 minute. Voordat u dit voorsit, kan u die voorbereide gereg met vars kruie besprinkel.
