Kook van suur kool sop met die toevoeging van pêrelgort sal help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder en die werking van die spysverteringskanaal te normaliseer. Daarbenewens het hierdie resep vir maer koolsop nie 'n minderwaardige kalorie-inhoud as 'n vleisgereg nie.
Dit is nodig
- 2 l water
- 100 g pêrelgort
- 200 g bevrore gekapte sampioene
- 1 wortel
- 1 ui
- 4 aartappels
- 150 g suurkool
- 20 g groente-olie
- 1 eetlepel sout
- suurroom en kruie tydens opdiening
Instruksies
Stap 1
Gooi die gewaste pêrelgort in kookwater, sout en laat dit kook met die deksel op 'n skrefie.
Stap 2
Voorverhit die pan, giet daarna 10 g groente-olie op die bodem. hoe goed dit opgewarm sal word, smeer die sampioene en braai tot halfgaar.
Stap 3
Skil aartappels, uie en wortels. Ons was die groente.
Stap 4
Sny die aartappels in blokkies, rasper die wortels, kap die ui fyn met 'n mes.
Stap 5
Soteer die uie en wortels met 10 g groente-olie in 'n aparte braaipan.
Stap 6
Voeg die aartappels en suurkool in die pan na twintig minute se kook van die pêrelgort.
Stap 7
Voeg die gebraaide uie en wortels, asook die gebraaide sampioene, na 10 minute by.
Stap 8
Laat die koolsop nog 10 minute op die vuur staan.
