Baie mense glo dat ronde rys slegs geskik is om pap of 'n bygereg te kook. Maar eintlik is dit nie so nie. Ronde rys kan gebruik word om 'n uitstekende voorgereg te maak - kaaskrokette met Gorgonzola-kaas.
Dit is nodig
- - een eier;
- - 80 g broodkrummels;
- - 100 g ronde rys;
- - 100 g Gorgonzola-kaas;
- - druiwe na smaak;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Haal die Gorgonzola-kaas vyftien minute voor gaarmaak uit die yskas sodat dit die nodige konsekwentheid en temperatuur het. Plaas die kaas in 'n aparte bak en knie. Voeg een hoendereier by en roer tot glad.
Stap 2
Voeg gaar ronde rys by 'n bak kaas en eier. As u rys gaarmaak, hoef u nie sout by te voeg nie, want die kaas is op sigself redelik sout. Meng alle bestanddele goed.
Stap 3
Vorm balletjies uit die massa wat met 'n lepel ontstaan. Rol die resulterende balletjies in broodkrummels. Braai die kaasryskrokette in kokende groente-olie. Aangesien al die bestanddele reeds gereed was, hoef u nie lank te braai nie, dit is genoeg om elke bal 30-40 sekondes in kokende olie te sit.
Stap 4
Plaas krokette op 'n servet of papierhanddoek om oortollige vet uit die weg te ruim. Sit die voorgereg op 'n bord, versier met druiwe en kruie. Die gereg kan aan die tafel bedien word.
