'N Soliede, ongekompliseerde en bekostigbare weergawe van hoenderrolletjie, baie lekker en terselfdertyd dieet!
Dit is nodig
- - 1 hoender wat ongeveer 1, 3 kg weeg;
- - 5 knoffelhuisies;
- - 25 g gekorrelde gelatien;
- - 2 eetlepels. korrelmosterd;
- - sout en swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die hoender (indien gevries), was, verwyder die vel, maak die vleis skoon van die bene. Sny die voël in klein blokkies en plaas dit in 'n groot bak.
Stap 2
Kap die knoffel op 'n fyn rasper of sit dit deur 'n pers, voeg dit by die hoender. Stuur mosterd, sout en peper daarheen, meng. U kan dit vir 30 minute laat marineer.
Stap 3
Meng dan die inhoud van die bak met die gelatien (moenie die gelatien week nie!). Sit die hoender op plastiekfolie en rol dit styf in 'n rol, verkieslik in verskeie lae. Stoom vir 1,5 uur. Koel dan af sonder om uit te brei en stuur dit oornag na die yskas. Die volgende dag kan u dit veilig oopvou, versier met kruie en opdien.
