Papiersaaldroërs is ideaal vir familietee. U kan self so 'n tradisionele Russiese lekkerny maak. Daar is verskillende resepte vir die voorbereiding daarvan.
Droog met papawersaad op kondensmelk
U moet die volgende bestanddele inneem: kondensmelk (300 ml), meel (4 koppies), eiers (3 stuks + 1 dooier, wat nodig is om droërs te smeer), soda (0,5 teelepel), sout (1/4 teelepel) l.), vanillien (1 sakkie), papawersaad (10 gram).
Eerstens moet u alle droë kosse meng, behalwe papawersaad. Dan word kondensmelk en eiers daarby gevoeg. Roer al die bestanddele met 'n klitser om 'n sagte deeg te maak. Dit moet nie aan u hande vassit nie.
Neem 'n bietjie deeg en rol dit in 'n 'wors'. Sny dit in klein stukkies van ongeveer 5-6 cm. Vervolgens moet u ringe daarvan maak. U moet dus al die deeg gebruik. Die ringe moet dadelik op 'n bakplaat met bakpapier uitgevoer word.
Smeer die droërs met geel en strooi papawersaad oor. Stuur dit in 'n oond wat 20-25 minute voorverhit is tot 180 ° C. Hulle moet goed bruin wees. Dan moet u dit uithaal, op 'n skottel sit en wag totdat die droogte afgekoel het. Op die basis van kondensmelk is dit soet en baie bros.
Droog met papawersaad op gewone melk
Om droog te maak volgens hierdie resep, benodig u die volgende bestanddele: meel (2 koppies), suiker (5 eetlepels), papawersaad (2 eetlepels), eiers (1 st), melk (100 ml), soda (0,25 teelepel), sout (0,5 teelepel).
Eerstens moet u die deeg vervang, dit moet 'n bietjie sagter word as vir kluitjies. Eerstens moet u die eier breek en dit met twee eetlepels suiker tot wit fyn maak. Dan word sout en koeldrank bygevoeg. Dan word melk ingespuit. Nadat meel bygevoeg is, moet dit deur 'n sif gesif word sodat dit versadig is met suurstof.
Neem die afgewerkte deeg en sny 'n klein stukkie daaruit. Maak 'n dun "wors" daaruit. Albei punte moet verbind word om 'n ring te maak. Nou moet u 'n kastrol neem, water gooi en kook. Daar moet jy 3 eetlepels byvoeg. eetlepels suiker en gooi al die ringe. As hulle opkom, moet hulle nog 2 minute gekook word. Dan moet hulle uit die pan gehaal en toegelaat word om te dreineer.
Voorverhit die oond tot 230 ° C, plaas die gekookte ringe op 'n gesmeerde bakplaat en laat dit vir 10 minute bak. Vervolgens moet u die temperatuur tot 180 ° C verlaag, die bakplaat uithaal en die droging met papawer sade bestrooi. Dan gaan hulle terug na die oond, maar vir 15 minute. Klaargemaakte sushi word op 'n skottel neergelê en afgekoel vir tee.
