Ons bring 'n baie fyn en heerlike paté onder u aandag, gemaak van pienk salmfilette in blik, wit uie, kwark, sojasous en sappige setperke. Hierdie patee is 'n eenvoudige en veelsydige gereg.
Dit is nodig
- • 1 blikkie blik pienk salm;
- • 120 g kwark;
- • 2 teelepels sojasous;
- • 1 wit ui;
- • olyf olie;
- • pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Skil die wit ui, was en sny in blokkies. Giet olyfolie in 'n pan, plaas op lae hitte en verhit. Sit die uieblokkies in warm olie en braai tot deursigtig en roer gereeld.
Stap 2
Maak die ingemaakte pienk salm oop, dreineer die olie daaruit en plaas die filet in 'n mengbak. Voeg daar gebraaide uie by. Dood alles tot glad. Vul dan die vismassa met sojasous en meng dit weer.
Stap 3
Voeg na die mengsel kwark by, onderbreek alles weer en meng tot glad.
Stap 4
Sprei 'n reghoekige kleefplastiek op die werkoppervlak uit. Sit die gekapte vis op die film, draai dit met 'n wors en maak dit met drade om die kante vas. Let daarop dat as daar geen kleefplastiek by die huis was nie, u enige plastiekhouer of glaspot kan neem.
Stap 5
Sit die toegedraaide (in kleefplastiek) patee op 'n bord en stuur dit na die yskas totdat dit stol. Was die pietersielie, droog en kap dit fyn met 'n mes.
Stap 6
Wanneer die patee heeltemal gestol is, haal dit uit die yskas, draai dit af, sit dit op 'n bord en strooi dit mildelik met gekapte pietersielie. Sit voor saam met u gunsteling brood, melkbrood of beskuitjies.
