Gedroogde vrugte lekkers gemaak sonder suiker is nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie gesond. Bederf u geliefdes met tuisgemaakte lekkers, wat ook baie maklik is om voor te berei.
Dit is nodig
- • 100 g gedroogde droë appelkose;
- • 100 g gedroogde pruimedante;
- • 50 g okkerneute (sonder dop);
- • 50 g sesam;
- • 100 g dadels;
- • 100 g rosyne;
- • 50 g grondbone;
- • 3 opgehoopte eetlepels bye heuning.
Instruksies
Stap 1
Sorteer gedroogde vrugte uit en spoel dit dan verskeie kere in water. As gevolg hiervan moet die water wat in droë vrugte in 'n beker gegooi word, skoon bly.
Stap 2
Giet kookwater in 'n koppie en wag 'n paar minute. Gedurende hierdie tyd moet die gedroogde vrugte effens sag word.
Stap 3
Skei dan die gedroogde appelkose, dadels en pruimedante. Dit moet met 'n skerp mes in baie klein stukkies gesny word. Dan moet die gevolglike massa met rosyne gemeng en gemaal word. Om die massa gedroogde vrugte sagter en eentoniger te kan hê, kan dit nie net een keer nie, maar 'n paar keer deur 'n vleismolen gebring word.
Stap 4
Grondboontjies en okkerneute moet in 'n vysel gegooi word, en maal dit tot 'n poeieragtige toestand met behulp van 'n stamper. Gooi neute en grondboontjies in gekapte gedroogde vrugte en meng alles baie goed.
Stap 5
Om hierdie lekkers voor te berei, het u vloeibare heuning nodig. Maar as u net 'n verdikte een het, plaas dit dan in 'n beker en sit dit op 'n baie klein vuurtjie of in 'n waterbad. Laat die heuning vloeibaar wees terwyl u dit gereeld roer.
Stap 6
Voeg dan bye heuning by die massa wat daaruit voortvloei en meng alles weer baie goed. U het 'n redelike dik massa. Versamel dit 'n bietjie en rol dit in balletjies.
Stap 7
Giet die sesamsaad in 'n wye koppie. Elke lekkergoed moet daarin versigtig gerol word. Daarna word dit in 'n skottel gesit en op die yskasrak geplaas. As die lekkers goed droog word, kan dit saam met tee bedien word.
