Bosbessies vol suurroom is 'n wonderlike nagereg met suurroom en room. Blueberry full is 'n bietjie moeiliker om voor te berei as gewoonlik, maar dit is die moeite werd!
Dit is nodig
- Vir bloubessiejellie benodig u:
- - bloubessies - 2 koppies;
- - water - 100 milliliter;
- - suiker - 3 teelepels;
- - gelatien - 1 teelepel.
- Neem vir die room:
- - slagroom - 350 milliliter;
- - suurroom - 150 gram;
- - versiersuiker - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Week die gelatien tien minute in 'n eetlepel water. Sit 'n derde van die bessies opsy, kap die res in 'n blender. Vryf die bessies deur 'n sif. Plaas die pers in 'n kastrol, bedek dit met water (100 milliliter), voeg suiker by. Laat kook, laat prut vir vyf minute.
Stap 2
Syg deur 'n sif, gooi die pulp weg, plaas die sous weer in die pan. Voeg gelatien by, laat oplos op lae hitte, moenie kook nie. Verkoel vir tien minute, voeg kapokaartappels en heel bloubessies in die pan en meng dit.
Stap 3
Sit drie eetlepels van die massa opsy, plaas die res in glase, sit in die yskas. Klits die room en suurroom apart saam met die poeiersuiker.
Stap 4
Meng geklopte room, suurroom, verkoelde bloubessie-mengsel. Plaas in glase bo-op bosbessiepuree, verkoel vir 'n halfuur. Garneer met bloubessie vol met suurroombessies wanneer u dit voorsit. Smaaklike ete!
