Borovichki-slaai is baie eenvoudig, maar lekker. Die belangrikste hoogtepunt daarvan is 'n interessante aanbieding en natuurlik porcini-sampioene. Maar as u nie die geleentheid het om 'n slaai met porcini-sampioene voor te berei nie, kan u ander neem.
Dit is nodig
- - 200 g porcini-sampioene;
- - 100 g mayonnaise;
- - 1 aartappel;
- - 1 ui;
- - 1 ingelegde of ingelegde komkommer;
- - 2 eiers;
- - 'n halwe klomp groen uie;
- - 3 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - blaarslaai, pietersielie, dille, peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Neem bevrore porcini sampioene. Vir slaai is bosampioene, heuningampioene en sjampanje ook geskik, maar dit moet vars wees. Ontdooi sampioene by kamertemperatuur. Braai dit in groente-olie met gekapte uie tot sag. Laat een sampioen ongeskonde vir garnering. Sout na smaak.
Stap 2
Kook eiers en aartappels in hul uniform, koel af, skil. Rasper die aartappels, verdeel die eiers in geel en wit en kap dit apart. Kap die komkommer en groen ui fyn.
Stap 3
Plaas slaaiblare op 'n bord en plaas 'n metaalring daarop. Sit sjofele aartappels op die bodem, peper, sout. Smeer met 'n dun lagie mayonnaise. Die tweede laag is groen uie, dan gepekelde komkommer, gebraaide sampioene met uie, sjofele geel. Die laaste laag is eierwitte. Bedek elke laag met mayonnaise!
Stap 4
Verwyder die ring. Versier die slaai met porcini-sampioenhelftes, pietersielie en dille.
