Omelet is een van die gewildste eiergeregte ter wêreld, en dit is boonop onmiddellik. Omelet word beskou as 'n gereg van Franse kookkuns, vandaar die naam "omlette". Hulle word gewoonlik vir ontbyt bedien, maar dit kan ook op enige ander tyd voorberei word.
Dit is nodig
-
- 2 eiers;
- 2 eetlepels melk;
- 1 teelepel botter;
- sout na smaak;
- menger of klitser.
Instruksies
Stap 1
Klits eiers met melk en sout met 'n menger totdat 'n dik skuim gevorm word. Smeer 'n bak met botter en giet die geklitste eiermengsel daarin.
Stap 2
Daar is twee opsies om 'n omelet te stoom:
a) in 'n dubbelkoker;
b) as daar geen dubbelkoker is nie, kan u tuis 'n waterbad maak. Om dit te doen, benodig u 'n kastrol en 'n porseleinbak.
Sit 'n bak in 'n kastrol met kookwater, nadat u gekyk het of kookwater in 'n bak met 'n omelet giet. Bedek en kook vir ongeveer 8 minute.
