Almal hou van smaaklike en gesonde aartappelgeregte. Kinders hou van kapokaartappels, volwassenes eet graag gebraaide aartappels. Ons gesin is geen uitsondering nie. Aartappels het een van hul gunstelingkosse geword. En ons het gereeld daaraan gedink om geregte daaruit te diversifiseer. Aartappels is immers die goedkoopste produk waarvan dit boonop maklik is om te kook. Hierdie jaar, op reis deur die Tsjeggiese Republiek, het ons kennis gemaak met geregte gebaseer op ons gunsteling aartappels. Die verskillende samestelling het hulle van mekaar verskil, maar baie lekker. Ons het alles probeer, die resepte neergeskryf, nou kook ons tuis en beveel dit aan.
Dit is nodig
- -aartappels
- -groente
- -vleis
- - worsies
- -suurroom
- mosterd
- -olyf olie
- -sout
- -speserye
Instruksies
Stap 1
Die eerste samestelling: aartappels, worsies, tamaties, blomkool, soetrissies, uie. Skil die aartappels, sny in vier dele, braai liggies in olyfolie, voeg gekapte worsies by en laat dit onder lae deksel prut. Sit die blomkool, soetrissies, tamaties en uie, in klein stukkies gesny, op aartappels met worsies en laat prut tot sag. Sout en speserye na smaak. Voeg, indien nodig, 'n bietjie water by aan die begin van die smoor.
Stap 2
Die tweede samestelling: aartappels, klein stukkies vleis, uie, mosterd-suurroomvulsel. Dit is die gunsteling gereg van ons mans. Die aanwesigheid van mosterd en vleis maak die smaak pittig. Sny die vleis in stukke en laat prut ongeveer dertig minute onder die deksel, voeg aartappels, suurroom en mosterd by
en laat prut tot gaar aartappels. Dit blyk 'n baie lekker aartappel te wees.
Stap 3
Die derde samestelling: aartappels, wortels, broccoli, peper, groenbone. Dit is 'n groentemengsel en is baie geskik vir 'n dieet of 'n vaste maaltyd. Bestanddele kan na wense vervang of bygevoeg word. Aartappels pas goed by alle soorte groente. Ons kook volgens dieselfde aanbevelings as in die eerste weergawes.
Stap 4
Die vierde samestelling: aartappels, courgette, tamaties, wortels, jagwors. Ons het self met die samestelling van hierdie gereg vorendag gekom. Maar dit is nie minder lekker as dié wat ons in Praag geproe het nie. Gebruik die beskikbaarheid van produkte wat in u yskas beskikbaar is, en u kan verskillende geregte met die hoofkomponent - aartappels - uitwerk en implementeer.
