In die lente wil u swaar vetterige wintergeregte prysgee, veral omdat die somer nie ver is nie, wat beteken dat dit tyd is om die vet wat vir die winter opgebou is, te verwyder. Hierdie sop is geskik vir veganiste, sowel as allergie-lyers wat noodgedwonge aan 'n terapeutiese hipoallergeen dieet moet voldoen. Sop kan ten minste 'n paar keer per dag geëet word met gesondheidsvoordele.
Dit is nodig
- - pampoen - 200 g;
- - raap - 200 g;
- - kool - 800 g
- - water - 1500 ml
- - sout, karwysaad, swartpeper - na smaak
- - sonneblomolie - 2 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Groentesop word in die oond gekook, wat die braai van kos en oormatige vertering vermy.
Daarbenewens is die gereg wat op hierdie manier voorberei is aromatieser as die op die stoof tradisionele manier voorberei.
Om so 'n groentesop voor te berei, het u 'n ketel of hittebestande kastrol nodig wat in die oond geplaas kan word.
Stap 2
Eerstens moet u groente voorberei wat gelyktydig gelê word. Om dit te doen, skil en rasper op 'n growwe rasper
pampoen en raap. Laasgenoemde in hierdie resep is 'n alternatief vir die gewone, maar swaarder aartappels.
Sny die witkool dan in groot, maar mooi stukke.
Stap 3
Gooi warm water oor die kos, voeg sout en speserye by. Voorverhit die oond tot 200 grade en plaas 'n pot sop daarin vir 30 - 40 minute.
Voeg groente-olie by wanneer die sop effens afgekoel het.
Stap 4
U kan ook die oondtemperatuur tot 150 grade verlaag. In hierdie geval sal die kooktyd ongeveer drie keer vermeerder. Daar word egter geglo dat 'n gereg wat teen 'n laer temperatuur gekook word, meer voedingstowwe bevat.
Stap 5
As u dit voorsit, kan u die groente in stukke laat of die sop met 'n blender vryf. U kan ook croutons, croutons, gekapte kruie of vars tamaties by die sop voeg.
Stap 6
Ligte groentesop is geskik vir gebruik tydens die lenteblom van verskillende plante, wanneer allergieërs 'n verergering van die siekte ervaar. Hierdie sop is ook nuttig vir kinders, swanger vroue, sowel as almal wat die figuur volg.
