Hierdie kaassop is baie maklik en vinnig om voor te berei. Baie mense sal daarvan hou met sy ryk smaak, en die verwerkte kaas gee dit 'n fyn kaasagtige smaak en aroma.
Dit is nodig
- -300 g vleis (hoender, kalkoen, vark, beesvleis, ensovoorts),
- -5 medium aartappels,
- -2 medium uie,
- -1 wortels,
- -1 verwerkte kaas,
- -300 g blomkool (jy kan vars of bevrore neem),
- - 'n bos pietersielie,
- - 'n mengsel van wonderpeper,
- -sout na smaak,
- -Lourierblaar.
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in klein blokkies, gooi dit in 'n kastrol, gooi water en steek dit aan die brand. Wanneer dit kook, begin skuim vorm, haal die skuim uit die sous met 'n lepel met gate.
Stap 2
Skil die aartappels en sny dit in blokkies. Skil die bolle en kap dit fyn. Was wortels, skil en drie op 'n fyn rasper. As die sous gereed is, stuur die aartappelblokkies soontoe. Sit dan uie en wortels in die sop. As u blomkool vars is, was dit dan en sny dit in klein bloeiwyses, as dit gevries is en die bloeiwyses groot snye in kleintjies is, stuur dit na die pan. Geur met sout en peper en lê in die lourierblaar.
Stap 3
Spoel die pietersielie onder lopende water uit, droog en kap dit fyn. As die groente in die sop gereed is, kan u die pietersielie daarin gooi. Sny die verwerkte kaas in klein blokkies en plaas dit onder voortdurende roering in die sous totdat die kaas heeltemal opgelos is. Kaassop met blomkool is gereed.
