Soms wil jy vet hê op koue dae. Pannekoeke is 'n goeie opsie! Maar dit blyk nie altyd om een of ander rede iets wensliks te wees nie - hulle raak verveeld. Maar in hierdie geval is daar baie resepte. Laat ons uitvind hoe om oop pannekoeke te maak - vir 'n verandering.
Dit is nodig
- Lae-vet kefir ('n halwe liter).
- Laevetmelk, 1 glas.
- 2 eiers.
- Een en 'n halwe eetlepel. meel.
- Suiker, 1 eetlepel
- Half teelepel sout.
- Sommige koeldrank.
- 'N Bietjie groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Eerstens maak ons 'n blanko. Die deeg sal effens anders wees as die gewone, aangesien gefermenteerde melkprodukte en soda dit 'n spesiale tekstuur gee. Gooi kefir in 'n kastrol, verhit dit effens. Dit moet 'n bietjie warm word.
Stap 2
Roer die eiers by. Voeg die geurmiddels geleidelik by en meng alles deeglik.
Roer meelblom (anderhalf koppies) by, voeg soveel by as wat nodig is om 'n massa te verkry met die konsistensie van goeie dik suurroom. Met behulp van roer kan u ook bereik dat daar geen klonte in die pannekoeke is nie.
Stap 3
Laat ons nou die melk voorberei. Laat dit eers kook. Nou gooi ons die massa daarin, en vergeet nie om voortdurend te roer nie.
Stap 4
Voeg nog 'n bietjie groente-olie by om die mengsel te roer. Gewoonlik neem dit 1-2 eetlepels in, maar moenie vergeet dat jy ook pannekoeke in olie moet braai nie.
Stap 5
Nadat die deeg gereed is, is dit tyd om te begin bak. Om die proses uit te voer, benodig u 'n braaipan. Maar oor die algemeen word gebak volgens die standaardprosedure uitgevoer. Sommige mense voeg gereeld botter by, terwyl ander dit net een keer doen - voordat hulle die eerste pannekoek bak, en dit is gewoonlik meer as genoeg.
