Arabiese Oor Met Oosterse Speserye

INHOUDSOPGAWE:

Arabiese Oor Met Oosterse Speserye
Arabiese Oor Met Oosterse Speserye

Video: Arabiese Oor Met Oosterse Speserye

Video: Arabiese Oor Met Oosterse Speserye
Video: Arabische, oosterse instrumentale muziek☪ 2024, Maart
Anonim

Ukha is 'n soort vissop. Vandag is daar baie resepte vir die maak van vissop. U kan byvoorbeeld ukha in Arabies kook deur baie oosterse speserye by die sop te voeg om 'n spesiale geur te gee. Gewoonlik word vissop van vis gekook, wat 'n deursigtige sous gee (baars, snoekbaars, skil). Maar jy kan ook snoek, jakkals, ide of tik neem.

Arabiese oor met oosterse speserye
Arabiese oor met oosterse speserye

Dit is nodig

  • - 400 g vis;
  • - 1 ui;
  • - 1 suurlemoen;
  • - 4 eetlepels. eetlepels olyfolie;
  • - 1 lourierblaar;
  • - 2 knoffelhuisies;
  • - 1 eetlepel. 'n lepel meel;
  • - 1 soetrissie;
  • - gemaalde gemmer, naeltjies, witpeper;
  • - tiemie, dille, koriander.

Instruksies

Stap 1

Spoel die geselekteerde vis uit, sny in groot stukke.

Stap 2

Skil die ui. U hoef dit nie te sny nie - vul die ui met naeltjies.

Stap 3

Kook water in 'n kastrol, voeg 'n ui daarby, voeg speserye en gekapte geurige kruie by.

Stap 4

Gooi olyfolie in 'n kastrol, kook vir 10 minute op matige hitte.

Stap 5

Voeg die visstukke in die pot en kook nog 20 minute. Na hierdie tyd, verwyder die vis, laat dit effens afkoel, verwyder die bene. U hoef nie die ui uit die sous te kry nie.

Stap 6

Los die meel op met 'n bietjie water, gooi dit in die visbouillon, voeg gekapte knoffel en visfilette by.

Stap 7

Kook die Arabiese vissop nog 5 minute.

Stap 8

Druk sap uit een suurlemoen en giet dit in 'n kastrol voordat dit bedien word. Sit croutons apart by so 'n oor voor.

Aanbeveel: