Sop is die eerste gereg wat aan tafel bedien word. 'N Eenvoudige sampioensopresep sal help om die daaglikse spyskaart te diversifiseer wat geen familielid sal weier nie.
Dit is nodig
- - een hoenderborsie;
- - 400 g vars sampioene;
- - 4 verwerkte kase;
- - 2 medium wortels;
- - 2 uie koppe;
- - 4-5 aartappelknolle;
- - 30 g setperke;
- - 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - sout, wonderpeper, lourierblaar - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei hoenderborsiesous voor. Sny die afgewerkte vleis in porsies.
Stap 2
Rasper wortels met dun repies, braai in olyfolie of groente-olie. Skil uie, fyn in blokkies gesny. Braai tot goudbruin.
Stap 3
Was die sampioene en sny dit in klein blokkies of skywe. Voeg sampioene by gekookte uie, roer. Prut vir ongeveer 10 minute.
Stap 4
Skil aartappels, sny in blokkies. Voeg aartappels, gebraaide wortels en uie met sampioene na 10 minute by die sous. Kook vir 10-15 minute.
Stap 5
Sny die gesmelte kaas in blokkies of rasper dit, voeg dit by die kastrol.
Stap 6
Voeg sout, lourierblare, gekapte kruie en wonderpeper by. Gaan voort vir 15 minute.
Stap 7
Voeg vleis by aan die einde van die kook. Kan aan tafel bedien word.
