Tamaties is 'n groente wat ideaal is om te vul met 'n verskeidenheid vulsels. Gevulde tamaties word as 'n redelike ligte peuselhappie beskou en kook vinnig. Die bestanddele vir die vulsel kan van tyd tot tyd verander word om nuwe variasies van die gereg te skep.
Dit is nodig
- –Vars tamaties (6-8 stuks);
- - knoffel na smaak;
- –Mozarella-kaas (65 g);
- –Hoendervleis (170 g);
- –Ligte mayonnaise;
- –Basil (3 g);
- –Gemarineerde sjampanje (6-8 stuks);
- - boog (halwe kop).
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u koppies tamaties voorberei waarin u die vulsel gaan sit. Om dit te doen, was die groente, sny die bokant versigtig af met 'n mes. Maak snye in die tamatie waar die binneste membraan is. Skep die pulp met 'n lepel uit. Probeer om die digte deel nie te beskadig nie. Plaas die tamatiekoppies wat daaruit ontstaan, onderstebo op 'n bord.
Stap 2
Gaan dan voort met die vulsel. Kook hoendervleis in water met sout na smaak. Kap in klein stukkies met 'n mes. As u wil hê dat die maalvleis sagter moet wees, kan u die hoender in 'n blender maal. Plaas die maalvleis in 'n bak en voeg die gekapte sampioene by wat met gekapte uie gerooster is. Roer.
Stap 3
Neem elke tamatie en vul met 'n lepel met die vulsel van hoender, sampioen en uie. Moenie vergeet om 'n bietjie spasie bo te laat nie. Stapel die maalvleis styf. Meng die gerasperde kaas, knoffel en ligte mayonnaise apart. Vul die tamatiekoppies tot die einde met hierdie massa.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met kookolie en plaas dan elke tamatie op 'n afstand van 2-5 cm van mekaar. Plaas die bakplaat in die oond. Bak vir ongeveer 20-35 minute. Besprinkel die voorbereide gevulde tamaties met basiliekruid en sit dit weer vir 'n paar minute in die oond sodat die speserye sy aroma kan ontwikkel.
