Hierdie slaai het baie name. Sommige noem hom "Tiffany", die tweede - "Druiwetros", die derde - "Tederheid van druiwe". Maar al hierdie name word verenig deur smaak en bestanddele. 'N Baie sagte en sappige slaai wat nie net vir 'n naweek geskik is nie, maar ook vir 'n vakansie.
Dit is nodig
- - 150 gram harde kaas,
- - 3 eiers,
- - 100 gram okkerneute,
- - 200 gram groen druiwe,
- - 20 gram blaarslaai.
- Vir braai:
- - 200 gram hoenderfilet,
- - kerrie na smaak,
- - sout na smaak,
- - 2 eetlepels. eetlepels sonneblom of groente-olie.
- Vir brandstof:
- - 150 gram mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Kook eiers tot sag.
Stap 2
Gerookte of gekookte hoendervleis is geskik vir slaai, maar die slaai is lekkerder met gebraai. Sny die filette in klein stukkies, geur dan met sout, kerrie en soteer in groente-olie. Rooster na smaak. Plaas die gebraaide vleis in 'n koppie en laat afkoel.
Stap 3
Skil die eiers en rasper dit op 'n growwe rasper. Rasper die kaas net so grof. Maal die neute in 'n blender.
Stap 4
Bedek geregte vir slaai (u kan 'n bord of 'n pragtige volumetriese slaaibak neem) met slaaiblare. Sit die hoender op die slaaiblare en bedek dit goed met mayonnaise. Strooi gekapte neute bo-oor, borsel met mayonnaise. Vir mayonnaise - eiers, weer mayonnaise en gekapte neute. Weereens eiers - mayonnaise - neute. Strooi kaas oor en borsel met 'n bietjie mayonnaise.
Stap 5
Spoel die druiwe uit en sny elke druif in die helfte.
Stap 6
Garneer die slaai met die druiwehelftes. Plaas die slaai vir 'n halfuur op 'n koel plek en sit voor.
