As u "Vleis in Frans" kan kook, waarom doen u nie dieselfde nie, maar slegs met vis? Die kookbeginsel verskil nie veel nie, maar daar is 'n paar nuanses. Die gerasperde Franse vis bevat nie gerasperde kaas nie. Dit neem baie minder tyd om te kook, en die gereg self kan selfs in die mikrogolf gebak word.
Dit is nodig
- - visfilet 500 g
- - sampioene 500 g
- - suurroom 1 glas
- - koringmeel 1 eetlepel. die lepel
- - suurlemoensap 2 teelepel
- - uie 1 kop
- - groente-olie 2 eetlepels. lepels
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Sny die visfilet (tilapia, kabeljou, heilbot, stokvis is die beste) sny in klein porsies, rol in speserye (sout, peper, visspeserye), voeg suurlemoensap by en laat dit vir 15 minute marineer.
Stap 2
Sny ui in halwe ringe, sampioene in klein stukkies. Braai die bestanddele 5 minute in plantaardige olie. Uie en sampioene kan ook in die mikrogolfoond gebraai word. Dit moet in 'n spesiale skottel gesit word, 'n lepel groente-olie bygevoeg word, roer, bedek en kook vir 4 minute teen 'n oondvermoë van 800 watt.
Stap 3
Meng meel met suurroom, voeg sout en peper by, asook sampioene en uie. Voorverhit alle bestanddele vir een minuut in die mikrogolfoond.
Stap 4
Sit porsiegedeeltes visfilet in 'n oondbak, bo-op - 'n sampioenmengsel. Die gereg word 20 minute in die oond van 200 grade gaargemaak. U kan ook vis in die mikrogolf bak. Dit neem net 5-6 minute teen 800 watt.
Stap 5
As u dit voorsit, moet die vis met gekapte groen uie besprinkel word. Groente word die beste as bykos bedien. Die resultaat is 'n ligte en hartlike aandete.
