Diegene wat van bolletjies hou, berei dit op verskillende maniere voor. U kan byvoorbeeld kluitjies met kaas bak - dit is ongewoon en lekker. U kan groente byvoeg om smaak aan die gereg te gee.
Dit is nodig
- - verpakking van vleiskluitjies,
- - 0,5 koppies suurroom;
- - 2 eetlepels mayonnaise;
- - 200 gram kaas;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - geurmiddels na smaak;
- - groente olie;
- - sout;
- - water.
Instruksies
Stap 1
Begin u ete deur groente te braai. Skil groente. Kap die uie kleiner, rasper die wortels op 'n growwe rasper. Stoor alles in groente-olie.
Stap 2
Plaas die bevrore kluitjies in 'n oondbak. U kan 'n bietjie wag terwyl hulle ontdooi, maar laat die deeg ook nie uitdroog nie. Plaas die groente bo-op die bolletjies in die vorm, wat eweredig gebraai moet word. Maak 'n sous van suurroom en mayonnaise, sout, water. Meng dit suurroom met mayonaise, voeg water geleidelik by die mengsel. Die sous moet effens dikker wees as kefir.
Stap 3
Giet die gaar sous oor die kluitjies sodat dit amper heeltemal bedek word. Strooi alles bo-oor met enige geurmiddels na smaak. Plaas die kluitjies in 'n voorverhitte oond - dit bak ongeveer een uur. Bedek die vorm digter met foelie sodat die inhoud eweredig geblus word.
Stap 4
Verwyder die foelie na 'n uur. Kyk in watter mate die kluitjies in die middel van die vorm gaar is. Die deeg bly soms klam in die middel. As dit regkom, voeg nog 'n halwe glas water by, bedek alles weer met foelie en keer terug na die oond. Laat die bolletjies nog 10-15 minute daar wees om dit gereed te kry.
Stap 5
Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Strooi die kluitjies daarop. Opsioneel kan u die kaas in dun skywe sny en bo-op die kluitjies plaas. As u meer van verwerkte kaas hou as harde rasse, is dit beter om dit op 'n medium rasper te rasper - as dit op 'n growwe rasper gerasper word, sal dit verkrummel. Laat die kluitjies nog vyf minute in die oond sit totdat die kaas smelt. Sit klaar kluitjies warm aan tafel voor, met die toevoeging van sous, slaai van vars groente, kan jy dit met kruie besprinkel.
