Aartappelpannekoeke is in resepte vir verskillende kookkuns beskikbaar. Hulle is geliefd omdat dit maklik is om te kook. Die gereg blyk hartlik en smaaklik te wees. Die belangrikste onvervangbare produk in hierdie gereg is aartappels.
Dit is nodig
- vars aartappels - 4 stuks.,
- sout - 'n knippie
- knoffel - 2 naeltjies,
- swartpeper, gemaal - ¼ teelepel,
- plantaardige olie - 50 g.
Instruksies
Stap 1
Spoel en skil die aartappels. Rasper op 'n growwe rasper in 'n diep bak. Skil die knoffel, druk dit met die plat kant van 'n mes. Kap dan fyn. Meng die knoffel en sout met die gerasperde aartappelmassa.
Stap 2
Verhit 'n braaipan oor hoë hitte met groente-olie. Vorm die pannekoeke met 'n eetlepel. Hulle vorm moet soos kotelette lyk. Plaas halfafgewerkte produkte in 'n warm pan. Druk die aartappels met 'n vurk om die aartappelpannekoek heel te maak. Braai aan albei kante. Die pan se hitte kan verminder word terwyl dit omgedraai word. Gereedheid word bepaal deur die goue kleur van die produk.
Stap 3
Sit aartappelpannekoeke op 'n skottel, versier met kruie, suurroom. Maak u gunsteling sous, indien verlang.
