Multifunksionele multikook-eenheid, waarmee u kan braai, bak, stowe, kook en selfs stoom. Om adjika in 'n multikookkoker te kook, duur nie meer as twee uur nie. Terselfdertyd hoef u nie die kookproses te monitor nie, dit sal op die vasgestelde uur die resultaat self aandui.
Dit is nodig
- soetrissie - 3 kg,
- ryp tamaties - 3 kg,
- bitterpeper - 4 stuks.,
- knoffel - 2 koppe,
- korrelsuiker - 5 eetlepels,
- sout - 4 eetlepels,
- asyn 10% - 100 ml,
- groente-olie - 100 ml.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die groente voorberei. Spoel alles uit en maak skoon. Bevry die soetrissies van sade. Sny die tamaties in klein wiggies. Sit die soetrissies en tamaties deur 'n vleismeul. Giet die massa in 'n multikookpot en laat dit 2 uur prut.
Stap 2
Die oorblywende groente, soetrissies en knoffel, draai ook deur 'n vleismolen. Meng dit met sout, suiker, groente-olie en asyn. Dit is nie nodig om die bitter peper uit die sade te bevry nie. Dit gee adjika 'n skerper smaak en aroma.
Stap 3
Gooi die bitter mengsel 20 minute voor die einde van die kook van tamaties in die multikookbak. Roer alles saam, maak die deksel toe en prut verder.
Giet die voorbereide adjika in flesse en rol op met deksels van metaal.
