Het jy besluit om iets lekkers te kook? Dan pas 'n kortkoek met korente die beste by. Dit is 'n wonderlike tee bederf. Selfs 'n beginner-kok kan die deeg knie. Laat ons uitvind hoe 'n heerlike pastei in 'n stadige oond voorberei word.
Dit is nodig
- Vir die pastei: soda - 0,5 teelepel; meel - 280 g; suiker - 100 g; suurroom - 55 g; botter - 110 g.
- Vir die vulsel: meel - 2 eetlepels; suiker - 1 multiglas; eier - 2 stuks; suurroom - 220 g; appel - 1 st; aalbessies - 1, 5 veelglase.
Instruksies
Stap 1
Haal die koue botter uit die yskas en kap dit in klein stukkies om 'n tert in 'n stadige oond te maak. U kan 'n growwe rasper hiervoor gebruik. Voeg suiker by en roer met 'n vurk.
Stap 2
Voeg suurroom by en roer, voeg soda en meel geleidelik by. Die deeg kan nie lank geknie word nie, dus plaas dit in die yskas nadat u dit effens met u hande geknie het.
Stap 3
Neem die bevrore bessie terwyl die deeg afkoel en gebruik 'n vergiettes of sif om oortollige vloeistof te verwyder. Jam het hierdie prosedure nie nodig nie. Skil die appel en sny dit in dun skywe.
Stap 4
Klits die suiker met eiers, meel en suurroom met 'n menger. Die proses duur ongeveer 10 minute. Haal die deeg na 30 minute uit die yskas. Giet olie in die bodem van die bak en versprei dit oor die hele oppervlak van die bodem. Sit die deeg daarna uit en vorm 'n tert in die multikookpan. Maak sye langs die rand, sit die appelskywe in die eerste laag, dan korente, gooi geklopte suurroom bo-oor.
Stap 5
Sluit die multikooker, sit die modus "Bak" aan, tyd 65 minute. As die tyd verby is, voeg nog 30 by, laat die modus onveranderd bly. Nou kan die pastei in die multikookmasjien as gaar beskou word, verwyder dit versigtig nadat dit afgekoel het.
Stap 6
As u haastig is, kan dit breek, gebruik 'n spatel en 'n stoommandjie versigtig. U kan die tert saam met koffie, tee, melk of kompot bedien as 'n onafhanklike gereg.
