Mannik is 'n tradisionele eenvoudige koek. Dit kan egter gevarieer word deur dit met enige sous, room of vulsel te kook. Een van die opsies vir hierdie gereg kan 'n manna met vla wees: dit is maklik om voor te berei en baie lekker.
Dit is nodig
- Vir mannik:
- - 1 glas meel
- - 1 glas semolina
- - 1 glas melk / kefir / suurroom
- - 1 koppie suiker
- - 1 eier
- - 1 teelepel gaskoeldrank
- - 3 eetlepels. groente olie
- Vir die room:
- - 1 eier
- - 0,5 koppies suiker
- - 1 glas melk
- - 1 eetlepel. meel
- - 'n bietjie botter
- - bietjie kakao
Instruksies
Stap 1
Om die deeg voor te berei, moet u die eier met suiker fynmaak. Voeg 'n bietjie meel en groente-olie by wanneer die massa liggeel (of wit) word. Maal goed. Voeg dan die res van die meel en 'n bietjie vloeistof (kefir, suurroom of melk) by. Meng deeglik, en as daar geen klonte oor is nie, gooi die oorblywende vloeistof in en meng weer. Voeg heel griesmeel en soda by aan die einde en knie weer.
Stap 2
Giet die voorbereide deeg in 'n skottel wat met groente-olie gesmeer is en plaas dit in 'n voorverhitte oond. Bak ongeveer 20-30 minute op 180-200 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n vuurhoutjie (steek 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie in die koek - as dit droog is, is die gereg gereed).
Stap 3
Terwyl die koek in die oond is, moet u die room voorberei. Om dit te doen, moet die melk gekook word en dit effens laat afkoel. Maal die eier in 'n aparte kastrol met suiker, voeg meel en kakao by. Gooi warm melk in hierdie mengsel en sit dit aan die brand. Voeg olie by en kook vir 'n paar minute terwyl jy aanhoudend roer. As die room verdik, haal die kastrol van die stoof af en laat afkoel.
Stap 4
Smeer die afgewerkte manna bo-oor met room, laat dit heeltemal afkoel en plaas dit, indien die tyd dit toelaat, etlike ure in die yskas.
