Hierdie pragtige en heerlike hartvormige koekies is perfek vir Valentynsdag. Die voorkoms daarvan sal die romantiese atmosfeer perfek aanvul.
Dit is nodig
- - 225 gr. botter;
- - 100 gr. poeier suiker;
- - 1 dooier;
- - 'n teelepel vanielje-ekstrak;
- - 350 gr. meel;
- - 'n knippie sout;
- - 250 gr. dik aarbeikonfyt.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 165C. Bedek twee bakplate met bakpapier. Meng olie en 80 gr in 'n bak. versiersuiker.
Stap 2
Klits botter en suiker tot lugtig en voeg vanielje-ekstrak en geel by.
Stap 3
Klits weer en voeg meel en sout by.
Stap 4
Knie 'n homogene deeg en rol dit ongeveer 3 mm dik uit. Knip die koekies uit met 2 vorms in die vorm van harte.
Stap 5
Ons bak die koekies vir 13-15 minute sodat dit goudkleurig word, maar nie brand nie.
Stap 6
Sit die konfyt op die hart en maak dit toe met die tweede hart. Strooi poeiersuiker oor vir skoonheid. 'N Baie mooi nagereg is gereed!
