Rys, vleis, appelkose - die kombinasie is nie heeltemal bekend vir ons breedtegrade nie, maar u sal die resultaat daarvan hou. Die suurheid van appelkose pas goed by die neutrale geure van rys en vleis.
Dit is nodig
- - 500 g kalfsvleis;
- - 250 g appelkose;
- - 150 g rys;
- - 1 ui;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Spoel 'n stuk vars kalfsvleis deeglik uit, sny dit in mediumgrootte skywe. Verhit plantolie in 'n braaipan, braai stukke vleis daarin tot goudbruin.
Stap 2
Spoel die appelkose deeglik uit, droog dit op papierhanddoeke, verwyder die kuil, sny die pulp in dun stukke.
Stap 3
Voeg voorbereide appelkose by die vleis. Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Stuur ook na die pan. Geur na smaak, en laat dit vir 5 minute op medium hitte prut.
Stap 4
Spoel langgraan rys uit, sit dit in 'n braaipan. Gooi water daarin sodat dit al die voedsel bedek. U kan enige sous - groente of vleis na eie goeddunke neem. Geur met sout, bedek, verlaag die hitte tot laag en laat 30-40 minute prut om die rys sag te maak.
Stap 5
Sit warm rys voor saam met vleis en appelkose, dit is 'n volwaardige hartlike middagete of aandete. In die proses van kook, kan u rys met vleis geur met enige van u gunsteling speserye - dit sal nie die gereg bederf nie, die belangrikste is om dit eenvoudig nie te oordoen nie.
